在280℃温度下水蒸汽的饱和蒸汽压,与290℃煤气压力相比,即为汽气比（）

物料中非结合水的特点之一是其产生的水蒸汽压同温度下纯水的饱和蒸汽压 气体的饱和蒸汽压与温度无关。 当蒸汽压力降低时其饱和温度（） 3.5MPA、蒸汽压力的饱和温度为（） 1.0MPA、蒸汽压力的饱和温度为（） 过热蒸汽的温度超过该蒸汽压力下的饱和温度的数值，称为 温度升高则饱和蒸汽压（）。 蒸汽压力越高，其对应的饱和温度也越高。（） 蒸汽压力越高，其对应的饱和温度也越高（） 一般情况下，气体温度愈高，其饱和水蒸汽含量便愈小，饱和蒸汽压也愈低。 一般情况下，气体温度愈高，其饱和水蒸汽含量便愈小，饱和蒸汽压也愈低（） 锅炉蒸汽参数是指锅炉汽包出口处饱和蒸汽压力和温度，而不是过热器出口处的蒸汽压力和温度（） 进炉蒸汽温度应保持高于该蒸汽压力下的饱和温度40℃为宜（） 饱和蒸汽压随温度的而（） 储存温度下饱和蒸汽压大于或等于大气压的物料，应选用（）或压力储罐。 饱和湿空气中，水汽分压pv与同温度下水的饱和蒸汽压ps的关系为（） 饱和湿空气中，水汽分压Pv与同温度下水的饱和蒸汽压Ps的关系为（） 水分活度是指食物样品中水蒸汽压和纯水蒸汽压的比值（） 饱和蒸汽压是指在一定温度下，混合物的气液相平衡时蒸汽压压力。 产品的水分活性是指产品内游离水分的百分比，亦即物质的水蒸汽压力除以纯水蒸汽压力。