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关于烹制器具传热介质的特点,以下叙述有错误的是()。
单选题
关于烹制器具传热介质的特点,以下叙述有错误的是()。
A. 加热不均匀
B. 能给人提供人体所需的某些元素。
C. 温度较高,容易使菜肴具有诱人的色泽和风味。
D. 温度容易控制
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