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鲜族同胞喜欢用黄豆酱、大蒜、蒿子杆、大葱、辣椒和芝麻调理食物的滋味。
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鲜族同胞喜欢用黄豆酱、大蒜、蒿子杆、大葱、辣椒和芝麻调理食物的滋味。
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用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成,直接用开水沏泡的是宋代( )。
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鲜辣椒
朝鲜族以米饭为主食,以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。每餐必有汤,调味品最爱用辣椒和豆酱,咸菜是佐餐的主要菜肴()
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大蒜、洋葱、大葱等在植物学上都属于()。
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制作豌豆酱时,豌豆应选用鲜豌豆()
基础酱(如蚕豆酱、黄豆酱、甜面酱)允许添加苯甲酸钠、山梨酸钾的法定用量是()
红油味型红辣椒油、蒜泥、红酱油、白糖、味精、盐、葱花、香菜、熟芝麻。口味咸鲜香辣,略带回甜()
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高血压病人忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒等。()
仡佬族很喜欢吃辣食, 善酿酒,以()最富特色
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同属于百合科的蔬菜品种是洋葱、百合、大蒜、大葱、()。
川菜调味多用“三椒”(辣椒胡椒花椒)和鲜姜豆瓣酱等,形成了多种口味,有“食在中国,味在四川”之誉。( )
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