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食品添加剂是指在不影响食品( )的基础上,为改善食品的感官性状,提高制品品质,防止食品腐败变质,在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。
单选题
食品添加剂是指在不影响食品( )的基础上,为改善食品的感官性状,提高制品品质,防止食品腐败变质,在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。
A. 内部结构
B. 结构组成
C. 外观质量
D. 营养价值
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食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的,可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责()
食品添加剂按来源可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂()
食品添加剂是食品配料()
复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。
复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。( )
食品生产企业使用的食品添加剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》,严禁在食品中()使用食品添加剂
有食品添加剂的食品,其标签上必须标注“食品添加剂”字样。
有食品添加剂的食品,其标签上必须标注食品添加剂字样()
食品添加剂标签上必须具备“食品添加剂”字样。
食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。
根据下列文字,完成17-20题 食品添加剂是指经国家批准……,目前近97%的食品中使用了各类添加剂,可以说食品添加剂已成现代食品工业生产中不可缺少的物质。食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全,为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规,必须指出的是,一直受到人们苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物。 以上文字的主旨是()
在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中()
广义的食品添加剂是指食品本来成分以外的物质。下列关于使用食品添加剂的观点中,正确的是:_______
没有食品添加剂就没有现代食品工业,但是食品添加剂并非现代食品工业的产物,人类使用食品添加剂的历史很悠久。
试述食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。
食品添加剂的标签上必须载明“食品添加剂”字样。
食品添加剂收货时,可以接收散装的食品添加剂()
食品添加剂的标签上必须载明“食品添加剂”字样()
各国对食品添加剂的理解相同,均把食品营养强化剂视为食品添加剂()
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质,食品添加剂大大促进了食品工作的开展,下列关于四种食品添加剂的描述正确的是( )。
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