饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求，对成本形成的整个过程进行控制，以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的预防性管理（）

若有个别旅游者因病在饭店休息不能随团活动，导游应将其情况告知饭店客房部人员。() 酒店客房价格是由客房商品的成本和利润构成的（） 饭店营业成本中一般不包括客房成本。 饭店营业成本中一般不包括客房成本（） 客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式，是饭店客房管理的神经中枢（） 酒店客房部承担哪些工作任务 客房部是饭店收入的主要来源。（ ?） 客房部是饭店收入的主要来源（） 饭店客房收益管理中，饭店管理者最关注的是客房的（） 对于酒店客房部各岗位，最好是男性担任的有（）。 饭店成本管理与控制的原则（）。 某饭店有380间客房，全部客房年度固定成本总额为3600万元，单位变动成本为120元/间，预测出租率85％，年度利润目标为1200万元，则该饭店客房的保本点价格约为（ ）元。 某饭店有客房100间，饭店每天应摊销的固定费用为21000元，预计客房的出租率为70%，每间客房日平均变动成本为80元，不考虑纳税，试确定饭店客房的保本价格。（） 大中型酒店客房部在层次上通常分为（）。 大中型酒店客房部在层次上通常分为（） 某饭店有客房300间，年平均出租率为60%，茶叶单房配备数为每天3包，则该饭店客房部茶叶的年度消耗定额为（）包 某饭店有客房300间，年平均出租率为60%，茶叶单房配备数为每天3包，则该饭店客房部茶叶的年度消耗定额为（　　）包。 饭店客房收益管理的指标包括( )。 按照管理责任可将饭店成本划分为（）。 饭店客房收益管理的绩效指标包括（）