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川菜著名的“三椒”是指()。
多选题
川菜著名的“三椒”是指()。
A. 辣椒
B. 花椒
C. 胡椒
D. 麻椒
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川菜调味多用三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型。 ( )
鱼香肉丝是川菜著名的代表菜之一。
川菜调味多用“三椒”(辣椒胡椒花椒)和鲜姜豆瓣酱等,形成了多种口味,有“食在中国,味在四川”之誉。( )
下列著名菜肴中,不属于四川菜的是()
古代宫廷中椒房殿寓意多子多福,其中“椒”是指哪种植物()
日本著名的三道是指()
著名的“汉三阙”是指()。
著名川菜“麻婆豆腐”特色的形成就依赖于的加入()
《长恨歌》“梨园弟子白发新,椒房阿监青娥老”中的“椒房”是指()
我国著名的三大瀑布是指()。
川菜中“宫保鸡丁”中“宫保”指什么?
川菜是由()三个地方菜为主组成。
我国古代著名的三大石经是指()
我国古代著名的三大石经是指( )
绍兴市郊三大著名风景点是指()。
中国著名的三大特产是指瓷器、茶叶和__________
曹魏邺城著名的三台指()
服已椒苈黄丸后,饮去病解的指征是()
我国著名的三江并流景区,是指()三条江河。
我国的四大菜系是指川菜、鲁菜、苏菜和()。
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