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一般来说,处于安全水分以内的粮食,只要控制粮温在15℃以下,便可抑制粮食的呼吸作用,()明显减弱。
单选题
一般来说,处于安全水分以内的粮食,只要控制粮温在15℃以下,便可抑制粮食的呼吸作用,()明显减弱。
A. 呼吸强度
B. 发芽率
C. 生理活性
D. 代谢速度
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