我国食品卫生标准中已被列入鱼、肉类蛋白腐败鉴定的化学指标是 材料
某水产批发市场购人一批大黄鱼,部分鱼鳞片有脱落,眼球略有塌陷,要判断这批鱼是否发生腐败变质,可选择的指标包括感官、物理、化学和微生物等方面,其中
A3A4型(医学类共用题干-单选)

我国食品卫生标准中已被列入鱼、肉类蛋白腐败鉴定的化学指标是

A. 组胺
B. K值
C. 二甲胺
D. 三甲胺
E. 挥发性盐基总氮

查看答案
该试题由用户296****28提供 查看答案人数:2 如遇到问题请联系客服
正确答案
该试题由用户296****28提供 查看答案人数:3 如遇到问题请联系客服
购买搜题卡会员须知|联系客服
会员须知|联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位