能够加速维生素氧化分解的物质条件是（）。

肠外营养液中，能促进维生素C的氧化分解，降低维生素A1型题2的活性的成分是 蔬菜含丰富的维生素，但它所含的是大量的水溶性维生素，遇光、遇热很容易氧化分解。所以急火快炒可以减少蔬菜中维生素的损失 蔬菜含丰富的维生素，但它所含的是大量的水溶性维生素，遇光、遇热很容易氧化分解。所以急火快炒可以减少蔬菜中维生素的损失 肠外营养液中能促进维生素C的氧化分解的微量元素是 （）紫外线可加速食品中营养素的氧化分解。 参与氧化脱氨的维生素是维生素（） 维生素C很不稳定，很容易氧化，下列(）是加速其氧化的因素。 下列维生素中，具有抗氧化作用的是（）①维生素D；②维生素E；③维生素B；④维生素C 蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解，在急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少。 鱼鳖混养能够加速淤泥中有机物的氧化分解，净化水质（） 有一种维生素又称坏血酸，水溶性维生素能够防止坏血病，具有较强的还原性、易被氧化、遇热易分解，摄入途径为：新鲜水果及蔬菜中，请问这是哪一种维生素？ 维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素E都具有抗氧化作用。 维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素E都具有抗氧化作用。 维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素E都具有抗氧化作用（） 下述变化分别属于维生素A转化为2，6-顺式维生素A 下述变化分别属于维生素A转化为2，6-顺式维生素（ ） 维生素A转化为2，6-顺式维生素A下述变化分别属于 维生素K1碱性条件下的分解反应 三大营养素氧化分解时，进入三羧酸循环的共同物质是（） 服用抗结核药物异烟肼时，某种维生素的降解会加速，这种维生素是