《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。（ ）

食物成分数据应用的领域包括（） 中国食物成分表2002））是以食物原料为基础的，在使用称重法记录食物量时，应该考虑食物的（）。 简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。 《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物类别编码的是前3位（） 《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物类别编码的是前3位。（） 《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物在亚类中的排列序号是后3位（） 《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物在亚类中的排列序号是后3位。（） 平衡膳食宝塔将食物分为9个大类，这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。 平衡膳食宝塔将食物分为9个大类，这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的（） 《食物成分表2002》中采用的6位数字编码方法，第4位为食物的亚类编码（） 《食物成分表2002》中采用的6位数字编码方法，第4位为食物的亚类编码。（） 50g食物蛋白质中含氮量约（）。 下列食物中，能折算为50g大豆的是（） 根据数据库水平和覆盖程度，食物成分数据库可分为（） 食物成分表中，"-"代表的含义是（） 世界上《食物成分表》原数据最多的国家为（）。 国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为（） 食物成分表中类别编码04代表的是（）。 在食物成分表中某食物的某营养素含量用“-”表示，说明（） 对烹调熟食品进行营养成分计算时，不应该使用食物成分表中的熟食的数据。