乙缩醛是白酒风味中的（）

有机合成中利用缩醛化反应的目的是（） 缩醛反应是醛之间的缩合反应（） 醛缩酶属于（） 半缩醛羟基 醇可氧化为相应的醛或酸，使白酒中酒精含量下降，而醛、酸含量（）。 风味是白酒品尝过程中、和等刺激产生的综合感觉（） 下列不属于白酒风味轮的是（） 具半缩醛结构的是（） 具半缩醛结构的是 醛和醇作用生成缩醛的反应称为醇醛缩合反应。 醛和醇作用生成缩醛的反应称为醇醛缩合反应（） 醇与醛生成缩醛的反应，所用的催化剂是？（） 通常新酒储存第一个月，酒中乙缩醛含量可达到形成总量的左右（） 通常新酒储存第一个月，酒中乙缩醛含量可达到形成总量的A）左右（） 苷元具有半缩醛结构的是（ ） 苷元具有半缩醛结构的是（） 醛缩酶的底物是下列哪种物质?() 醛缩酶所催化的反应产物是： 白酒中高级醇含量越高，风味越好。 其他初级形状的聚缩醛