客房和餐饮管理的首要工作是（）

由于餐饮服务成本高、利润低、管理难度大，故在旅游饭店住宿和餐饮两项服务中，历来比较重视客房服务的经营管理，而餐饮服务则多处于次要位置（） 由于餐饮服务成本高、利润低、管理难度大，故在旅游饭店住宿和餐饮两项服务中，历来比较重视客房服务的经营管理，而餐饮服务则多处于次要位置（） 客房部工作是由客房部经理管理。其主要职责包括，客房清洁管理、公共区域清洁管理，及洗衣房管理。 是税收管理的首要环节和基础工作（） 根据公安机关安全工作的有关规定，结合部门工作的基本特点，客房部安全管理工作的首要任务应该是（ ）。 客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗工作的重点之一，下列做法正确的是（）。 计划是管理的首要职能，其工作程序和内容是（） 食品原料采购管理是餐饮原料管理的 （ ） ，是保证餐饮质量完成和控制餐饮成本的 （ ） 。 客房送餐，需要( )与餐饮部联系完成。 做好客房对讲机管理是客房经理的工作职责，下列描述中哪项是错误的管理方法（） 饭店是一种()服务企业，同时经营客房，餐饮，商品等服务项目，餐饮管理只是企业经营活动一部分。 计划是管理的首要职能，其工作程序和内容包括()。 计划是管理的首要职能，其工作程序和内容包括( )。 严格的钥匙控制系统能够减少宾客和酒店内部偷窃行为的发生。客房部的钥匙管理制度，首要环节是（ ）。 客房收入是饭店经济收入的主要来源，通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%，销售客房商品是（）的首要任务。 计划是管理的首要职能，其工作程序和内容不包括（） 与饭店餐饮服务或客房服务相比，导游服务是一种（）服务。 与饭店餐饮服务或客房服务相比，导游服务是一种()服务。   餐饮管理有六大内容。设计餐饮生产、服务的运作流程，制定工作规范与管理制度，建立督导机制等这些日常的餐饮基础管理工作，是属于下面哪一项餐饮管理的内容（） 饭店是一种综合性服务企业，同时经营客房，餐饮，商品等服务项目，餐饮管理只是企业经营活动一部分。()