热门试题
长链脂肪酸的碳链含碳数为
短链脂肪酸的碳链含碳数为
脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按脂肪酸碳链长度可分为（）。
碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（）
中链脂肪酸的碳链含碳原子数为（）。
脂肪酸按碳链的长度分为（）
脂肪酸碳链中不含双键的脂肪酸为（____）（）
脂肪酸的沸点随碳链长度的减小而（）
脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（）。
8～12个碳的脂肪酸为短链脂肪酸。（）
8～12个碳的脂肪酸为短链脂肪酸。（ ）
碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（）
脂肪酸的碳链越长脂肪酸的溶解度越大（）
脂肪乳剂可按其脂肪酸碳链长度分为：________及________两种。
凡是碳链中含有碳碳双联的脂肪酸都称为（）
油脂的皂化值越高，说明油脂分子中含脂肪酸的碳链越短（）
内源性脂肪酸的合成需先合成的碳链长度是
油脂组成中的脂肪酸碳链（）、饱和程度（），其熔点越高。
根据碳链上双键位置可把脂肪酸分为（）。
在脂肪酸合成过程中，参与每次碳链的延长的是（）
