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茉莉花茶在窨制前,鲜花处理的原则是()
多选题
茉莉花茶在窨制前,鲜花处理的原则是()
A. 减少花的机械损伤
B. 促进鲜花正常开放
C. 存放地点不能通风
D. 控制温度促进吐香
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茉莉花茶是以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的绿毛茶,再经整形、归类、拼配成的茶胚,选用茉莉鲜花窨制而成。
茶树∶茉莉花茶
茶树:茉莉花茶()
茉莉花窨制时,需加入一定量的白兰花打底,故茉莉花香中带有一些白兰花香,属于正常的茉莉花茶香型。
茉莉花窨制时,需加入一定量的白兰花打底,故茉莉花香中带有一些白兰花香,属于正常的茉莉花茶香型()
茉莉花茶窨制中,通花散热的目的是什么?通花散热应掌握什么原则?写出通花散热的操作方法。
茉莉鲜花吐香和茶叶吸香的两大特性,是茉莉花茶加工工艺的()
茉莉花茶窨制中,通花散热的目的是什么?写出各窨次通花散热的温度和通花散热的操作方法。
茉莉花茶最好的香气是()。
茉莉花茶闻香程序被喻为()。
什么是茉莉花茶窨制过程的“打底”?“打底”的目的是什么?“打底”时,白兰花用量应掌握什么原则?“打底”有哪些方法?
客制茉莉花茶使用最多的原料是烘青茶坯。()
茉莉花茶可以治疗偏头痛。
茉莉花茶艺的顺序是从右到左()
茉莉花茶艺的烫杯喻为()。
茉莉花茶艺中敬茶顺序是()。
茉莉花茶艺的烫杯喻为()。
茉莉花茶艺闻香的方法称为()。
冲泡茉莉花茶的适宜水温是()。
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