在烹饪食物时应坚持合理配菜和平衡膳食的原则。（ ）

平衡膳食中动物类和豆类食物应占膳食总量的（）。 合理膳食又称平衡膳食（） 中国营养学会设计“中国居民平衡膳食宝塔”，把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量。 中国营养学会设计“中国居民平衡膳食宝塔”，把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量（） 依据平衡膳食宝塔，要制定一份合理的食谱，用量最少的食物是（） 合理膳食应遵循的原则是( )。 ( )是合理膳食应遵循的原则。 平衡膳食由哪些食物构成? 根据“平衡膳食宝塔”同类互换原则，以下可用于替换馒头的食物是（） 根据“平衡膳食宝塔”同类互换原则，以下可用于替换馒头的食物是（） 合理的膳食中应是膳食结构平衡。 合理的膳食中应是膳食结构平衡（） (　　)遵循以下原则：经济性原则、合理性原则、协调性原则和平衡性原则。 科学烹饪要求使人体需要和食物营养间保持平衡并利于吸收利用，而达到合理营养（） 合理营养的烹饪原则（）. 下列关于合理膳食的说法，正确的有（）①食物中所含的营养素种类多，数量多就是合理膳食②合理膳食可以预防食物中毒③合理膳食要科学安排进餐时间④合理膳食能减少各种疾病 选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，能满足人们对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡膳食，也称为合理膳食（） （　　）一般遵循经济性原则、合理性原则、协调性原则和平衡性原则。 平衡膳食宝塔中谷类食物位居底层，每人每天应吃（）g 平衡膳食是指各类食物和膳食中各种营养素均保持平衡（）