食品安全与影响安全的化学和生物等危害因素有关，不包括食品的物理质量特性。

在影响食品安全的因素中，属于生物因素的有（） 在影响食品安全的因素中，属于化学因素的有（） 《食品安全法》规定，国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。 国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。 食品安全标准应当包括与食品安全有关的（）要求。 与食品安全性紧密相关的因素有（） 食品安全危害包括（） 食品安全危害包括 微生物危害是食品安全的最大危害。 影响食品安全的因素包括以下 ( ) 方面。 食品安全危害包括（）危害、（）危害及（）危害 以下选项哪个是食品安全化学危害？（） 食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和消费阶段有关（） 食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和消费阶段有关（） 食品安全最大的危害因素是（） 可能影响组织有关食品安全的潜在紧急情况和事故的例子不包括（） 食品安全标准应当包括对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求等内容。 食品安全标准应当包括对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求等内容（） 食品安全危害分为危害、危害和危害 食品安全与消费环节食源性危害的存在状况有关。因此只与食品加工和消费阶段有关