单选题

不少年轻人对苦瓜避犹不及,但营养学家称苦瓜虽然长得不好看,味道苦涩,但却拥有丰富的营养价值,实为夏季养生食物中的佼佼者。以下哪项如果为真,最能支持营养学家的观点()

A. 苦瓜的热量比较低, 100克只有22千卡能量,特别适合减肥人群
B. 苦瓜中含有多种蛋白质成分及大量维生素C,对延缓衰老非常有帮助
C. 苦瓜食用前先用盐腌渍片刻或者直接焯水,可以有效去除苦味
D. 燥热的夏天冰敷苦瓜片,可以镇静、保湿,还能令肌肤白皙细嫩

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