单选题

有效控制肉毒梭菌滋生的方法()

A. 用低酸罐头加热杀菌方法杀灭肉毒梭菌(A、B、E和F型)的芽胞
B. 用酸化或发酵方法,使产品pH值降至4.6以下
C. 采用腌制或干燥方法,使水活度降至0.93以下
D. 以上方法都可行

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