化工计算包括工艺设计中的物料衡算、能量衡算、设备选型三个内容。（）

在化工单元操作的计算中，能量衡算的依据为：过程速率（） 物料衡算 物料衡算的依据是（），热量衡算的依据是（）。 简述热量衡算和物料衡算的基本程序、意义？ 简述热量衡算和物料衡算的基本程序、意义 在进行物料、能量衡算时，可以选择二个计算基准。 在化工单元操作的计算中，能量衡算的依据为：质量守恒（） 物料衡算的作用是什么？在进行物料衡算时应遵守什么原则？ 物料衡算的作用是什么？在进行物料衡算时应遵守什么原则 常用的物料衡算方法不包括（） 进行物料衡算的步骤如下：①根据过程要求画出示意图；②定衡算范围；③确定衡算基准；④列出衡算式并求解（） 什么叫物料衡算？ 什么是物料衡算？ 物料衡算基准有（） 物料衡算根据是（）。 什么叫物料衡算 能量衡算的作用是什么？在进行能量衡算时应遵守什么原则？ 能量衡算的作用是什么？在进行能量衡算时应遵守什么原则 物料衡算、能量衡算、过程速率或通量、平衡关系是食品工程原理全局性的解决问题的抓手（） 工艺流程示意图完成后，开始进行物料衡算，再将物料衡算结果注释在流程中，即成为（），它说明物料组成与量的变化。