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表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量多少的是()。
材料
A.酸值B.碘值C.皂化值D.水值E.碱值
B型单选(医学类共用选项)
表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量多少的是()。
A. 酸值
B. 碘值
C. 皂化值
D. 水值
E. 碱值
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半合成脂肪酸甘油酯
半合成脂肪酸甘油酯是()
按饱和程度,脂肪酸分为: 脂肪酸、 脂肪酸、 脂肪酸
脂肪酸合成是脂肪酸分解的逆反应。()
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构成脂肪的脂肪酸种类很多,通常分为()脂肪酸和()脂肪酸两种。
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必需脂肪酸是人体需要的,人体也能合成的脂肪酸。
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转运游离脂肪酸的是
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