外加物质使乳化剂性质发生改变或加入相反性质乳化剂可引起乳剂转相。转相过程存在着一个转相临界点。()

乳化剂失效可致（ ）。 下列常用乳化剂属于固体微粒乳化剂的是（）。 油相或乳化剂变质可导致 下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是 常用于O/W型乳化剂基质的乳化剂是（） 下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是 下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是 可作乳化剂的辅料有可作乳化剂的辅料有（） 乳化剂 乳化剂（） 乳化剂 乳化剂 乳化剂 乳化剂 向乳剂中加人相反类型的乳化剂可引起乳剂 废乳化油再生，要添加乳化剂，应先添加具有（）的乳化剂 乳化剂失效可致乳剂( ) 乳化剂失效可致乳剂 乳化剂失效可致乳剂 乳化剂失效可致乳剂