下列关于川菜的介绍，正确的是（）
A. 川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸，苦六种
B. 川装的派系有:上河帮（蓉派，以成都和乐山菜为上）、下河帮（渝派，以重庆和达州菜为主）。小河带（盐帮菜。以自贡和内江为主）
C. 川菜的代表菜很多，有“干煸牛肉烩”“水煮牛肉”“麻婆豆腐“等
D. 川菜是我国四大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位
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