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油发分三个阶段,其中第一个阶段是低温油焐制阶段,是将干制原料浸没在冷油中,加热至油温达到()
单选题
油发分三个阶段,其中第一个阶段是低温油焐制阶段,是将干制原料浸没在冷油中,加热至油温达到()
A. 50 ~ 60 ℃
B. 70 ~ 80 ℃
C. 100 ~ 115 ℃
D. 120 ~ 130 ℃
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