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主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量和加工工艺中,对( )破坏程度。
单选题
主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量和加工工艺中,对( )破坏程度。
A. 馅心
B. 原料
C. 皮坯
D. 营养素
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