判断题

垫纸、垫布、餐具托、口布等与餐饮具直接接触的物品应一客一换。撤换下的物品,应及时清洗消毒(一次性用品除外)()

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入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,并对餐饮食品进行包装,避免直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染() 聚氨酯皮碗在存放时,应禁止与()直接接触 缓冲包装材料与包装物品直接接触时,其PH值最好是()。 直接接触药品人员应()进行一次健康检查。 直接接触物料、产品的人员应多久体检一次() 能够兼顾间接接触与直接接触的保护为()。 消毒后的餐饮具必须储存在餐具专用柜内备用。 操作人员应当避免()直接接触药品、与药品直接接触的()和()。 清洗消毒后的餐饮具应有专用密闭餐具保洁柜存放,餐饮具保洁柜有明显标记。超过()后未使用的餐具应重新消毒后使用。 ()餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。 餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,()使用未经清洗消毒的餐具、饮具 接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。 接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁() 调试中,应做好()避免人体与带电部位直接接触。 ()技术是预应力技术的一个重要分支与发展,预应力筋与混凝土不直接接触,预应力靠锚具传递,不需要预留孔道、穿筋、灌浆等工序。 公共场所供客人使用的水杯、茶具等应定期消毒,其频度为一客一消毒。() 餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。 餐饮服务提供者可以按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具() 试述选拔和培训与顾客直接接触的一线员工。 试述选拔和培训与顾客直接接触的一线员工
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