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水果、蔬菜在气调储藏时,应保证下列哪几项措施?( )
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水果、蔬菜在气调储藏时,应保证下列哪几项措施?( )
A. 抑制食品的呼吸作用
B. 增加食品的呼吸强度
C. 加大冷库的自然换气量
D. 控制冷库的气体成分
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