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菜单一般每半年到一年时间变更调整一次,保留受欢迎的菜品,更新点单率低的菜品,这是符合菜单设计的__原则()
单选题
菜单一般每半年到一年时间变更调整一次,保留受欢迎的菜品,更新点单率低的菜品,这是符合菜单设计的__原则()
A. 成本与盈利相协调
B. 宾客需求与餐厅特色相结合
C. 传统菜与特色菜相结合
D. 装帧设计要符合餐厅的文化特色
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