单选题

有关环糊精的叙述哪一条是错误的

A. 环糊精是环糊精葡聚糖转位酶作用于干淀粉后形成的产物
B. 是水溶性、还原性的白色结晶性粉末
C. 是由6~10个葡萄糖分子连结而成的环状低聚糖化合物
D. 其立体结构是中空圆筒型
E. 常见的环糊精有α、β、γ三种

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