判断题

贮存食品不当。如在8℃~60℃条件下存放熟制的高危易腐食品2小时以上,或在不适当温度下长时间贮存高危易腐的原料或半成品,可能会造成细菌性食物中毒()

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留样食品应在冷冻的条件下存放48小时。 贮存食品的场所、设备应当保持清洁,不得存放() 重大活动餐饮服务食品留样应在冷藏条件下存放()小时以上。 热藏指将食品在()以上的温度条件下存放的过程 高危易腐食品 留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。 由于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。 由于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败, 应在冷冻条件下存放 食品在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品,应当高于60度或低于10度的条件下存放。 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理()食品 烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应在()条件下存放 可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。() 可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品() 在烹饪后至食用前需要超过2小时存放的食品,应当在的条件下存放() 食品经营者应当按照保证()的要求贮存食品 贮存食品应做到哪四防?() 在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品,应当在高于60℃或者低于10℃的条件下存放。需要冷藏的熟制品应当放凉后再冷藏。 具有潜在危害的食品,在常温条件下存放时间过长,会引起微生物大量繁殖。 对食品生产经营者贮存食品的要求() 食品经营者应当按照的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品()
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