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由于烟中含有( )、醋酸等物质,因而烟熏能防止细菌生长,因而能起防腐作用。
单选题
由于烟中含有( )、醋酸等物质,因而烟熏能防止细菌生长,因而能起防腐作用。
A. 酚
B. 酶
C. 醇
D. 焦
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