单选题

热空气加热是在辐射热和对流热的条件下,使原料表层凝结变性,产生( )的风味。

A. 滑爽细嫩
B. 滑嫩油润
C. 润温松软
D. 干脆焦香

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为使玻璃吸收大量的太阳辐射热,在原料中应加入() 过热器的传热过程:高温烟气→对过热器管外壁是对流换热和辐射热;管外壁对→管内壁是导热;管内壁对→工质是对流换热。 炼焦工的工作服具有反射辐射热和阻热功能() 为使玻璃吸收大量的太阳辐射热,在原料中应加入(   )。 燃气燃烧时加热蜂窝状陶瓷板,陶瓷板迅速变红,通过陶瓷板加热空气,燃气燃烧时产生空气对流使加热后的空气得到循环() 吸收炉膛辐射热,使水产生蒸汽的设备是()。 传热有导热、对流换热和辐射换热三种方式。 传热有导热、对流换热和辐射换热三种方式() 传热有导热、对流换热和辐射换热二种方式() 在相同流速和管径条件下,水的对流换热系数与空气的相同() 热空气加热能利用( )直接将热量( )到原料表体。 热空气加热能利用( )直接将热量( A )到原料表体。 ()是通过青叶吸收筒体的传导热和辐射热,提高叶温破坏酶的活性 在相同的流速和管径条件下,水的对流换热系数与空气的相同。 在相同的流速和管径条件下,水的对流换热系数与空气的相同() 热空气加热主要是利用()直接将热量()到原料表体。 GLLC2炉膛内烟气对水冷壁的换热方式是辐射换热和对流换热() 辐射热阻 防火间距是指某座建筑物起火,相邻建筑物在辐射热的作用下,分钟内在无扑救条件下,不会着火的距离() 布置在锅炉烟道最尾部利用烟气余热加热空气的对流部件称为()
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