热门试题
牛外脊肉松而嫩，属一级牛肉，适于（）涮等烹调技法
甲超市购买乙公司生产的鲜牛肉。因丙公司的运输车不符合要求，鲜牛肉受到污染。丁食用了从甲超市购买的鲜牛肉导致腹泻。丁的损害（）。
其他鲜或冷藏的带骨牛肉
鲜或冷藏的带骨野牛肉
其他鲜或冷藏的去骨牛肉
鲜或冷藏的去骨野牛肉
煮0.75公斤牛肉，应加生汤（）克。
牛上脑肉属一级牛肉，最适用于（）、涮等烹调技法。
鉴别鲜牛肉质量的方法有哪些？
目前超市主推的鲜牛肉品牌有（）
目前原产日本的冷冻剔骨牛肉和冰鲜去骨牛肉可以输华（）
其他整头及半头鲜或冷藏的牛肉
整头及半头鲜或冷藏的野牛肉
经营理念；给顾客创造极致的鲜牛肉消费体验（）
经营理念：成为鲜牛肉火锅第一品牌（）
煮牛肉时加一小撮茶叶能熟得更快。
煮牛肉时加一小撮茶叶能熟得更快（）
制作焗蜗牛要用煮蜗牛的原汤把蜗牛肉洗净（）
一块三斤多重的牛肉放在沸水内煮一个半小时,牛肉内部温度也只有℃（）
切牛肉丝时要顺着肌肉纤维纹路切（）
