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计司是在( )的作用下,经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品。
单选题
计司是在( )的作用下,经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品。
A. 微生物
B. 酶
C. 微生物与酶
D. 微生物与氧
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