中国大学MOOC: 食品的物性测定是指色度测定、黏度测定和（ ）测定。

中国大学MOOC: 下列哪几种方法适用于食品中淀粉的测定 中国大学MOOC: 水分测定过程中，试样爆沸现象发生会使测定结果（ ） 中国大学MOOC: 传统的双眼平衡测定不包括（ ）。 中国大学MOOC: 食品漂白剂二氧化硫的测定方法是 中国大学MOOC: 尿素酶法常测定酰胺态氮 中国大学MOOC: 下列哪项实验可以测定土的状态（ ）。 中国大学MOOC: 原料的含量测定结果按（）表示 中国大学MOOC: 健康动物的呼吸数测定方法有（） 中国大学MOOC: 使用高锰酸钾法测定化学需氧量时，CODMn = 中国大学MOOC: 用于脱水制品中痕量水分的测定可用（）。 中国大学MOOC: 在除草剂生物测定中，以下哪一种生物测定方法属于生理指标的测定方法？ 水的色度测定是采用（）标准比色法。 中国大学MOOC: 所有电位分析测定方法中都必须加入TISAB 中国大学MOOC: 后裔测定一般用于种母畜的选择（ ）。 中国大学MOOC: 可用于测定细菌活菌数的方法包括（ ）。 中国大学MOOC: 目视比浊法也可以用来测定浊度。 中国大学MOOC: 下列哪项不属于选择测定方法的原则（ ） 中国大学MOOC: 变压器的短路阻抗可以通过_______试验测定。 中国大学MOOC: 佛尔哈德法测定Cl-，未加有机溶剂保护，则测定结果偏高。 中国大学MOOC: 在《粉尘浓度和分散度测定方法》的标准中，建议采用（ ）测定粉尘分散度。