食品分析与检验可以分为（）、（）、（）、（）。样品的制备的目的是保证样品（），使样品其中任何部分都能代表被测物料的（）。

检验样品的制备和保存 制备固体分析样品时，当部分采集的样品很难破碎和过筛，则该部分样品可以弃去不要（） 扫描电子显微镜对固体样品的观测、检验和分析，可不需制备样品P74（） 食品安全监督抽检中的样品分为检验样品和复检备份样品（） 送检样品是送交检验机构的样品，可以是整个混合样品，也可以是从中随机分取的一部分。 食品卫生微生物检验的样品小样系指作分析用的样品，一般为（）。 食品样品采集的原则是使所采样品具有()。 食品样品量较大时，最好的缩分样品的方法是（）。 在不制备样品的情况下，用X射线衍射仪可对许多固体样品直接进行观测.检验和分析。( ) 食品检验样品采集的原则 微生物检验必须正确采集样品，采集的样品如果是冷冻食品，在检验前应该（） 检验食品中的微生物，称取样品后即可处理样品（） 样品缩分的目的是保证样品的（）符合规范要求 为送往实验室供检验或测试而制备的样品为实验室样品。（） 食品微生物检验的样品采取后，如不能立即检验，应根据样品种类将不需冷冻的样品保存在 食品检测采样时，根据样品作用可以分为试验样品、复验样品、 样品制备的（）过程是指减少样品质量，保留样品中的一部分，舍弃剩余一部分。 为了保证测定结果的正确性，待测的样品必须加以适当的制备。制备的目的在于保证样品十分均匀，使其在测定时取任何部分都能具有（）。 （）法最常用于食品样品的检验 必要时实验室应编制样品制备的方法，明确样品制备的目的与用途，列出样品制备后应达到的计量学指标。