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以下关于食品添加剂的说法,正确的是()
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以下关于食品添加剂的说法,正确的是()
A. 碳酸氢钠用于肉料的腌制,可改善菜肴的质感
B. 碳酸钠又称小苏打
C. 碳酸氢钠就是面碱
D. 碳酸钠属於复合膨松剂,由酸性剂、酸性剂和填充剂组成
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