单选题

加工感染布氏杆菌病畜肉时,肉中心温度要达到()

A. 120℃
B. 110℃
C. 100℃
D. 90℃
E. 80℃

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可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是 可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是() 可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是 简述囊虫病病畜肉的处理原则。 如何鉴别健康畜肉与病死、毒死畜肉? 此病畜肉的处理原则是 这是患何种疾病的病畜肉 简述结核病病畜肉的处理原则。 患何种疾病的病畜肉经后熟过程可达到无害化() 患何种疾病的病畜肉经后熟过程可达到无害化 新鲜肉的冷冻加工,要求肉的深层温度达到() 感染布氏杆菌,妊娠动物表现是流产,雄性动物表现为睾丸炎、睾丸萎缩。 感染布氏杆菌,妊娠动物表现是流产,雄性动物表现为睾丸炎、睾丸萎缩() 肉毒杆菌主要通过()引起感染 某病畜的卫生处理措施如下:病畜不准解体,两米深坑加石灰掩埋,肉绝对禁止食用。此病畜可能感染了哪种人畜共患传染病某病畜的卫生处理措施如下:病畜不准解体,两米深坑加石灰掩埋,肉绝对禁止食用。此病畜可能感染了哪种人畜共患传染病() 冻畜(禽)肉是指活畜(猪、牛、羊、兔等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,在冷冻处理的肉() 感染布病主要是因为接触了感染布鲁氏杆菌的羊、牛及其制品,临床表现为长期发热、多汗、关节痛、神经痛及肝脾肿大,有效防范布病的做法有() 旋毛虫病病畜肉如显微镜下观察到5个以下包囊,下列对该病畜肉的处理方法中正确的是() 破坏肉毒杆菌毒素所需温度范围是() 检验旋毛虫病畜肉最常采用的部位是
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