热门试题
冷餐酒会的“宴会通知单”上一般包括的内容有()。
冷餐酒会以冷菜为主、热菜为辅，品种都在种以上，而且讲究拼摆艺术（）
按进餐形式划分，宴会可分为中西餐宴会、冷餐酒会、（）和茶话会等。
冷餐酒会是西方国家较为流行的一种宴会形式，分（）和（）两种
花台是花篮、雕刻、盆景的总称，多用于中、低档的宴会，一般不用于大型宴会、冷餐会和西餐酒会（）
酒会亦称冷餐会，它是国际上通行的一种非正式的西式宴会，在商务活动中尤为多见（）
宴前酒会的时间比其他类型酒会的时间短，通常是在宴席前一小时到半小时（）
一般来说，正式、规格高、人数少的以茶会为宜，人数多则以冷餐或酒会更为合适，妇女界活动多用宴会（）
某集团宴请客户举办冷餐会，每人标准40元，预定45人参加，试问该酒会的成本是多少元(成本率规定为40%)?
中餐宴席中
冷餐会
在宴席的组织过程中，需要落实哪些宴席服务内容？
冷菜是宴席中第一道菜，具有烘托宴席（），增进客人食欲，美化和突出宴席主题的作用
小满汉席是地方宴席，属于（）地区
下列属于江苏特色宴席的有（）
以下属于外交宴请的形式有：: 冷餐会 国宴 家宴 正式宴会
下列宴席名目中属于“原料宴”的是（）
下面哪个宴席属于人文、史料类的主题
中档宴席，冷菜占宴席成本的（）
以下鸡尾酒会是根据鸡尾酒会的主题分类的是：: 婚礼鸡尾酒会|定时消费鸡尾酒会|宴会前鸡尾酒会|庆典鸡尾酒会|开业鸡尾酒会
