单选题

一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间,用哪项表示()

A. (DRT)值
B. 值
C. Z值
D. TTT
E. 以上全不是

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在一定温度下杀灭90%微生物所需的灭菌时间 一定温度下,杀灭90%微生物所需的灭菌时间,称为 在一定温度下将微生物杀灭90%所需的时间是 在一定温度下,杀灭90%微生物所需的灭菌时间称为 对食品中志贺菌进行增菌培养的最佳温度和时间分别是 在特定温度下,杀死一定数量的微生物所需要的时间称为医疗机构施行特殊治疗时() 在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间表示为 在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间表示为() 在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间表示为 在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间表示为 将钢件缓慢加热到一定温度,保温一定时间,然后缓慢冷却到一定温度,再在空气中冷却,这种热处理方法称() 表示在一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间,该定义表示以上选项哪种参数( ) 在一定温度下,大气中含水蒸气的量愈大,()。 最低药物浓度能杀死99.9%原始种入的细菌即为该菌的 最低药物浓度能杀死99.9%原始种入的细菌即为该菌的() 在一定温度下,空气中水蒸气的最大含量,称绝对湿度。 在一定温度下,空气中水蒸气的最大含量,称绝对湿度。 一定温度下某饱和溶液中溶质的质量分数P%,此温度下,该溶质的溶解度是() 在湿热条件下最低需要多高温度作用5-10分钟就可杀死所有细菌繁体和酵母菌() 在湿热条件下最低需要多高温度作用5~10分钟就可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌
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