嗜冷菌、耐热芽孢、乳房炎乳、初乳、末乳、代谢异常乳都对原奶质量造成影响。

泌乳保持期奶量多少遵循“供需平衡”，乳房排空次数决定泌乳量。 乳房炎发病时间有哺乳初期；停乳期；干乳后隐性乳房炎，根据临床症状的特征分：（）、（）、（）。 随泌乳期的不同，母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较，初乳的特点是什么?   母乳可分为初乳、过渡乳和成熟乳。（） 哺乳母猪的放乳规律是先仔猪“拱摩乳房”，再母猪“唤奶”，最后才是“放乳”过程。 成熟乳又可分为前奶、过渡乳和后奶。（） 初乳、末乳在组成成分和理化性质上与正常乳有何不同？为什么不能作为普 通加工用原料乳？ 乳房炎乳的（）值升高，酪蛋白数降低。 乳房炎乳的性状为：酒精凝固、热凝固、风味异常、牛乳成分变化、酸度下降。 母乳自然状态下要经过初乳、()、成熟乳最后到晚乳 乳畜乳房局部患有炎症或者全身疾病在乳房局部有症状表现，其奶均应 与初乳相比，成熟乳含（） 与初乳相比，成熟乳含 以下哪种乳属于生理异常乳（）。 人乳中含乳铁蛋白，能抑制嗜铁菌生长。（） 初乳通常指产后（）天内的乳 乳旁加奶适合（）。 人乳中富含乳铁蛋白能抑制嗜铁菌生长。（） 乳牛患乳房炎时，泌乳量不会受到影响。（） 产后几天以内的乳为初乳（）