什么是速度？什么是速率？

结合干燥速率曲线说明什么是恒速干燥阶段？什么是降速干燥阶段？ 什么是冷冻干燥 ？控制冷冻干燥速率的要素是什么？ 什么是速度特性？ 什么是工作速度？ 什么是变形速度？ 什么是燃烧速度？ 什么是速度特性 什么是速度素质？动作速度的生理学基础是什么？ 什么是发展速度、增长速度?它们有什么区别与联系? 什么是速度变动率？ .什么是视速度定理？ 什么是增长速度？ 什么是平飞有利速度？ 什么是最小机动速度？（） 什么是划水速度？ 什么是速度瞬心？ 什么叫比生长速率？什么叫得率系数？什么叫转化率？ 对氧化还原反应速率没有什么影响的是（） 什么是化学反应的平均速率，瞬时速率？两种反应速率之间有何区别与联系？ 什么是生长速度评价法？