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用索氏抽提法测定糕点中脂肪含量时使用的乙醚应为()
单选题
用索氏抽提法测定糕点中脂肪含量时使用的乙醚应为()
A. 乙醚
B. 无水乙醚
C. 1%水分的乙醚
D. 2%水分的乙醚
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索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()
粮食制品中脂肪的测定可选用索氏抽提法
索氏提取法测定脂肪含量要求样品()
测定脂肪时,索氏抽提法与酸水解法的区别是什么
索氏抽提法测定粗脂肪含量步骤中,在恒温水浴中进行抽提,调节水温在℃之间,使冷凝下滴的乙醚成连珠状(120~150滴/min或回流7次/h以上)()
索氏抽提法测定带少量不易除去水分的样品时,通常选用()作为抽提剂。
索氏抽提法所测的脂肪为(),试样用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提后,蒸去溶剂所得的物质,称为()
除索氏抽提法外,国标方法中规定的脂肪测定方法是
测定糕点中脂肪含量的常规方法是()
用乙醚抽取测定脂肪含量时,要求样品()
采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时的水浴温度为____。
简述用索氏提取法测定脂类含量,当抽提完毕后,如何回收提取剂,提取剂的特点?
索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。
索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪()
脂类主要以()和()的形式存在。能溶于乙醚、石油醚等有机溶剂的是()。索氏抽提法适合用于()含量的测定,常用的有机溶剂为()、()
GC法测定糕点中丙酸钙是使用的测量器是()。
下列哪种样品不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪()。
不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是
不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是()
索氏提取法测定提取后称量取下接收瓶,乙醚或石油醚()
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