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紧压类黑茶的原料与制法上有()等特点与过程
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紧压类黑茶的原料与制法上有()等特点与过程
A. 原料相对粗老
B. 渥堆变色
C. 高温汽蒸
D. 压造成型
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我国紧压茶品种多,主要有黑砖、获砖、花砖、老青砖、康砖、紧茶、饼茶、米砖、()茶等。
再加工茶包括()、紧压茶、果味茶、萃取茶、药用保健茶和含茶饮料等六类。
黑茶一般原料较粗老,分为散茶盒()二类。
花茶和紧压茶属于再加工茶类。()
花茶和紧压茶属于再加工茶类()
紧压茶的特点有()
紧压茶的特点有
属于再加工茶类的有紧压茶和()
属再加工茶类的有紧压茶和( )。
黑茶的加工过程与黄茶大致相似,但其原料多采用粗老的茶叶,发酵时间往往较长,因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色,故称之为黑茶主要品种有( )
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类
黑茶的内质审评,采用将砖(饼)形的紧压茶敲破、捏碎均匀,()冲泡
基本茶类分为不发酵的绿茶类及(???)的黑茶类等,共六大茶类。
紧压茶也称边销茶,主要以( )为原料,经过蒸压处理,加工成茶块。
紧压茶的技术措施是蒸与压()
黑茶属()茶类。
所谓再加工茶就是以成品茶为原料,进一步加工成为新的品种,如花茶、紧压茶等。
紧压茶饼面黄褐带细毫尖,这是以()等为原料压制成饼后之色泽
按照()的不同将茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、紧压茶等六大类
乌龙茶,又称为青茶,是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间,先是红茶制法,再按绿茶制法,从而形成了青茶制法
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