单选题

要求膳食中热量和营养素须保证进餐者生理和劳动的需要()

A. 烹调技艺
B. 科学烹调
C. 烹调合理
D. 平衡膳食

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膳食营养素评价需要分析( ) 三大热能营养素需要量的计算是根据进餐者年龄、性别和()来确定每日三大营养素供给量的标准。 托幼机构膳食管理中要求三大营养素热量占总热量的百分比为()。 托幼机构膳食管理中要求三大营养素热量占总热量的百分比是() 群体膳食营养素评价即分析群体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量要求的人数百分比。( ) 人体营养素的需要量低于膳食中营养素的供给量。() 一般将食谱能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素摄入量是否符合要求。 制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量() 营养素生理需要量 人需要从膳食中摄取的六大营养素分别为()、()、()、()和水 人需要从膳食中摄取的六大营养素分别为()、()、()、()和水 膳食纤维是所有营养素中,唯一没有营养的营养素。( ) 平衡膳食是指各类食物和膳食中各种营养素均保持平衡() 儿童膳食中所供热能占总热量20%~30%的营养素是(). 儿童膳食中所供热能占总热量20%~30%的营养素是() 孕妇对能量和各种营养素的需要孕妇对能量和各种营养素的需要() 何谓营养素生理需要量? 膳食营养素平均需要量是指()。 膳食营养素平均需要量是指() 膳食营养素平均需要量是指()。
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