多选题

有关煮法叙述正确的是有关煮法叙述正确的是()

A. 煮法可用清水、药汁煮,还可用固体辅料煮
B. 煮法可先用武火后用文火,一般温度大于100℃
C. 如所用辅料起协同作用,则应将辅料汁液被药物吸尽
D. 煮法的时间一般于短于蒸法,长于 法
E. 珍珠用豆腐煮主要是为了除污

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