大蒜中的蒜氨酸在蒜氨酶的作用下分解出具有强烈杀菌作用的（）。

根据颜色不同，大蒜的品种主要分为白皮蒜、（）。 大蒜品种静宁红蒜的品种来源是什么？ 简述大蒜“独头蒜”形成的原因和对策。 大蒜品种静宁红蒜的特征特性有哪些？ 大蒜品种静宁红蒜的栽培要点有哪些？ 大蒜品种静宁红蒜的特征特性有哪些 大蒜品种静宁红蒜的品种来源是什么 大蒜品种静宁红蒜的栽培要点有哪些 大蒜品种静宁红蒜的产量表现有哪些？ 下列有强烈蒜臭气的是 除了蒜，下列那种蔬菜也能杀菌____ 葱、蒜气味的产生主要是由于直接酶的作用。 大蒜为什么具有杀菌作用？ 隔蒜灸具有（） 隔蒜灸具有 具有强烈而持久的蒜样特异臭气，味辛辣，嚼之有灼烧感的是（　　）。 隔蒜灸的作用 红皮蒜多为大蒜，外皮呈（），蒜瓣大，瓣数少，辣味浓，品质佳。 大蒜油提取自天然新鲜大蒜精华，有效成分高，相当于普通生蒜的（）倍。 能够分解出新生态氧而发挥杀菌除臭作用的是（）