焦糖汁的调制是由( )的性质决定,加热转化成黄色物质,产生令人悦目的色泽与风味。

生油层是由( )物质堆积、保存，并转化成油、气的场所。 生油层是由物质堆积、保存，并转化成油、气的场所（） （）调制焦糖汁时,如果糖液沸腾应加大搅动次数,以免糊锅。 胆固醇在体内不能转化成的物质是（） 下列物质在体内可转化成胆汁酸的是（）。 体外药理惰性物质，在体内经转化成活性物质的是（）。 体外药理惰性物质，在体内经转化成活性物质的是（） 胆固醇在体内可以转化成下列物质，除外 下列哪种物质在体内可转化成胆汁酸（） 胆固醇在体内可以转化成下列物质，（　　）除外。 胆固醇在体内可以转化成下列物质，除外（　）。 下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是（） 下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是   体外药理惰性物质，在体内经转化成活性物质的是(   )。 AA001生油层是由（）物质堆积、保存，并转化成油、气的场所。 物质有固态转化为气态的过程叫（），物质有气态转化成液态的过程叫（）。 物质有固态转化为气态的过程叫（），物质有气态转化成液态的过程叫（） 生物质能，是指利用自然界的哪些物质转化成的能源? （）对有机质转化成石油有决定性影响。 可以转化成使大脑机能稳定、抑制兴奋、具有催眠作用的物质是（）