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随园菜的特色有()。
多选题
随园菜的特色有()。
A. 十分讲究原料的选择
B. 加工、烹调精细而卫生
C. 讲究色香味形器
D. 注重筵席酌制作艺术
E. 豪华奢侈,讲究礼仪
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《随园食单》中的菜谱部分共有12章组成,记述了326种特色风味菜点。
下列属于随园菜的是()
随园菜的代表菜有:素燕鱼翅、鳆鱼炖鸭、草菇蒸鸡等。()
随园菜的代表菜有:素燕鱼翅、鳆鱼炖鸭、草菇蒸鸡等。
下列属于随园菜的代表名菜是()。
下列属于随园菜的代表名菜的是()
下列菜肴中,属随园菜的代表名菜是()。
上海本帮菜的特色菜有
下面属于辽菜的特色有()。
典型的特色菜有( )。
下列属于满族特色菜的有()。
下列选项中,属于茂名的特色菜有()。
下列选项中,属于清远的特色菜有()。
天津清真菜中的特色风味菜有()
下列地方特色菜中,属于澳门特色菜品的是( )。
在吉林能吃到的满族特色菜的有()
在吉林能吃到的满族特色菜的有( )。
“冒菜”是什么地方的特色菜?
豫菜的特色是()
以船菜、船点为特色的江苏菜是()。
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