多选题

下列关于西餐餐中服务的表述中,正确的有()

A. 服务人员待宾客坐定后,先向宾客介绍开胃酒或饮料,递上菜单给宾客
B. 开胃酒服务结束以后,服务员主动上前询问宾客是否可以点菜
C. 点菜时认真记录每位宾客的餐位、菜肴及其要求
D. 宾客点菜完毕后,服务员即可离开
E. 将点菜单迅速传送至厨房和收银台,并根据宾客所点菜肴的特点调整相应的餐具

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