多选题

食品质量管理应该主要抓好()等工作。

A. 明确食品质量控制的环节
B. 严格食品质量的监控制度
C. 建立一系列质量标准
D. 健全岗位责任制
E. 重视培训工作,提高员工的技术水平和工作责任心

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